「食品の裏側」著者　安部　司　の　公式ホームページです。
「安部　司」への講演会のご依頼はこちらのサイトから承ります。

―　安部　司の想い　― 私たちの社会は戦後、 驚くほど豊かになり便利・快適になってきました。 しかしこの便利で快適な生活の「裏側」には 多くの化学物質があることを忘れてはいけません。 食品の世界 においても同様です。 楽に簡単に食事をすることができるのは 「食品添加物」のおかげです。 今日の豊かな生活の裏で私たちは何を得て、何を失ってきたのか。 また失いつつあるのか。 「食の危機」が叫ばれている現代、 あらためて考えてみたいと思います。

安部　司　　プロフィール

　1951年,福岡県福岡市の農家に生まれる。
　山口大学文理学部化学科卒業。総合商社食品課に勤務。

　食品および添加物に関わる仕事に従事。

　退職後、加工食品の開発や海外（中国、アメリカ、東南アジア地域）においての食品の開発輸入に携わる。
　現在、無添加食品の開発や伝統食品の復興、有機農産物の販売促進に取り組んでいる。

　食品添加物の現状、食生活の危機を訴えた「食品の裏側」（東洋経済新報社）は中国、台湾、韓国でも

　翻訳出版され、70万部を突破する　ベストセラーとなり、新聞、雑誌、テレビにも取り上げられるなど

　大きな反響を呼んでいる。

《取得資格》

　農水省有機農業JAS判定員。

　経産省水質第一種公害防止管理者。

　食品製造関係の特許4件取得。

　　 住所
　〒807-0075
　　　福岡県北九州市八幡西区下上津役4-2-30

　　　　専用 FAX　 093-611-5292

　　　e-mail　：shokunouragawa@yahoo.co.jp 　　http://www.abetsukasa.com

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊日中は講演活動のため、ご連絡はメール又はFAXでお願いいたします。

携帯：